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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術是零食
  • 2019 - 10 - 21
    一年一度的秋季糖酒會在天津盛大開幕。伴隨全國糖酒會的到來,被譽為“中國食品產業奧斯卡”的第十三屆中國食品產業成長之星頒獎盛典,10月20日在天津京基皇冠假日酒店舉行。尋找食代新動能,不僅是食品行業的召喚,更是時代賦予的使命。本次成長之星評選收集了食品行業變革中品類、產品、渠道、媒體、營銷的成長案例,匯集為成長新動能圖譜,點亮中國食品產業成長之星!四大維度打造品牌及產品核心“憨豆先生”是鹽津鋪子近年來以創新為王,渠道、研發、智能制造同時發力,以“擁抱消費升級,打造企業新的增長曲線”為經營方向,推出的休閑短保烘焙品牌。為滿足不同年齡層消費者的需求,品牌定位別具匠心,產品更健康、美味、趣味、美觀。           更健康,“憨豆先生”開創短保創鮮概念,在烘焙中加入蔬果類餡料,58天保質期實現了7天保質期的口感;更美味,工藝經過改良,吃起來是現烤的味道;更趣味,“憨豆先生”顧名思義,首先讓人聯想起英國的著名演員“憨豆先生”--羅溫·艾金森,有趣的外表下住著一個有趣的靈魂,他的作品及形象帶給我們無限快樂。作為鹽津鋪子西式主打烘焙類產品,以“憨豆先生”命名,給消費者在傳遞美味的同時,還有趣味和歡樂。因而在品牌代言人的選用上,邀請個性詼諧幽默,較具有喜感、話題度高的著名影星林更新加盟。另外,“憨”字還代表著樸實,在企業自主制造、智能制造升級的背景下,“憨豆先生”讓消費者感受到務實與踏實的產品內涵。      更美觀,“憨豆先生”產品包裝以透明色為底色,靈活運用高級感的藍色,巧妙的襯托出產品本色,讓消費者一見傾心。產品陳列采用店中島的方式,呈島嶼狀的藍色中島生動而立體的坐落在賣場主通道位置。設計理念顧客至上,底柜高度65cm,陳列盒離地高度115cm是最佳挑選高度,中島的四個方位均可拿取...
  • 2020 - 01 - 06
    1月5日,為期三天的“鹽津鋪子2020年戰略共創會”圓滿落下帷幕!華為資深人力資源及企業管理咨詢專家陳濤親臨授課,公司董事長張學武、常務副總楊林廣、副總經理蘭波、董事會秘書朱正旺、副總經理孫林,以及來自公司營銷事業部、生產事業部、管理事業部的六十多名中高層干部參加會議,共同研討、規劃戰略目標。新思路、新方法,“共創、共贏、共享”,深度的參與感讓大家激情澎湃、士氣高漲!1裸心會你工作中經歷的最大失誤是什么?公司里你最欣賞誰?帶著這樣的問題,大家展開了戰略共創會議的第一個項目:裸心會。參會人員圍坐一圈,以接龍的方式依次發言,真誠坦率的表達心聲,有自我反思、有相互欣賞、也有路程回顧。一場共識共創的開放坦誠溝通,是相互檢視的真心話大冒險,更是彼此內心最深處靈魂的觸碰。戰略共創會議會議邀請原華為金牌講師、十佳HR 、資深人力資源及企業管理咨詢專家陳濤作為指導老師,為大家分享了多個成功企業的產品思路、營銷思路、管理思路,展開了高強度的管理特訓課程。陳濤老師圍繞“以客戶為中心”的觀點,結合鹽津鋪子目前的實際情況,設計了差距分析、市場洞察、戰略意圖與創新、業務設計等方面課題。參會人員分為5組,現場討論總結、演講匯報。陳濤老師與學員互動董事長張學武出席會議副總經理、營銷事業部負責人蘭波發言銷售部門負責人發言副總經理楊林廣發言副總經理孫林發言董事會秘書朱正旺發言副總經理、營銷事業部負責人蘭波分享了公司五年計劃的營銷方向及銷售目標,直營渠道、定量裝渠道、經銷商渠道及線上渠道負責人深度解析了本部門2020年目標計劃銷售額,生產、品牌中心、人力資源等部門制定了年度計劃。會場討論熱烈董事長張學武在發言中指出,鹽津鋪子作為國內散裝休閑零食領導品牌,結合自身優勢,注重場景化消費體驗,打造了以咸味零食為主的鹽津鋪子中島,以烘焙、布丁為主的憨豆先生中島。新階段的公司發展要堅持以客戶為中心的戰略,打造以客戶為中...
  • 2019 - 11 - 05
    11月4日,為認真貫徹落實國家總局和省局《食品生產監管工作要點》有關精神,切實推動大型肉制品生產企業生產規范過程管理,長沙市市場監督管理局組織全市大型肉制品生產企業,來到鹽津鋪子瀏陽基地,現場觀摩鳳爪生產過程,并召開了肉制品生產企業制程管理座談會。長沙市市場監督管理局副局長金雷、副調研員周光榮,及局食品生產安全監管處負責人、長沙高新區(食藥)分局、各區縣(市)市場監督管相關人員,全市26家大型肉制品生產企業負責人參加了觀摩和座談。鹽津鋪子常務副總楊林廣、生產事業部高級總監楊斌、品控中心總監譚益升、采購中心總監周建敏參加了會議。研發檢測為產品品質保駕護航觀摩團一行走進肉制品鳳爪生產車間,嶄新的標準化生產廠房,整潔、干凈的生產車間,讓人耳目一新,全過程的空調凈化系統新風流動,15-20攝氏度環境溫度的合理、穩定控制,營造出潔凈舒適的生產環境,杜絕了環境對生產過程的不良影響;技術改造升級后的生產線按工藝流程,科學合理的布局,避免了人、物交叉污染,確保品質可靠和生產高效;從解凍、切分、漂洗、泡制、煮制等十道工序都基本實現了流程自動化,為標準化生產奠定了扎實基礎。工廠有效推行精細化管理,制度上墻、標識醒目、定置管理、簡潔直觀的目視化管理,簡化了管理過程,有效的提升了管理效率。        隨后,觀摩團一行來到鹽津鋪子研發檢測中心。近年來,鹽津鋪子在高速發展的同時高度重視產品品質,嚴格控制食品安全風險,購進液相、氣相和原子吸收等國外進口先進檢驗分析儀器,建立了全面、專業的食品安全檢測中心,實現了產品理化、微生物和食品添加劑、重金屬自主檢測;公司建立了完整的質量控制體系,包括公司外購原輔材料驗收檢驗、生產過程中的質量指標檢驗、車間器具、環境和人員的衛生檢驗、成品出廠檢驗等。強大的檢驗檢測中心和完備質量安全管理體系,為公司食品質量安全打下...
  • 2019 - 12 - 14
    點擊即可查看 ↓↓↓2019鹽津鋪子烘焙廠區監測報告.pdf
  • 2019 - 10 - 17
    中國進出口商品交易會,又稱廣交會,創辦于1957年春,每年春秋兩季在廣州舉辦,由商務部和廣東省人民政府 聯合主辦,中國對外貿易中心承辦,是中國目前歷史最長、規模最大、商品種類最全、到會采購商最多且分布國別地區 最廣、成交效果最好、信譽最佳的綜合性國際貿易盛會。         金秋十月,第126屆秋季廣交會如約而至,鹽津鋪子此次將在2019年10月31日華麗亮相中國進出口商品交易會展館(廣州市海珠區閱 江中路380號) ,呈現一場健康美味的味覺盛宴!         品牌布局         作為中國A股休閑食品企業,鹽津鋪子踐行“一帶一路”倡議,加快“走出去”步伐,大力開拓國際市場;在廣西憑祥投資建廠,生產熱帶水果加工制品,開拓東南亞市場;目前公司產品已遠銷新加坡、加拿大、英國等國家。         隨著消費升級,鹽津鋪子朝著“綠色、健康、美味”的方向發展,計劃與非洲國家供應商構建戰略合作伙伴關系,甄選當地優質原材料,在幫扶非洲提升農業產業化的同時,進一步提升產品品質和國際競爭力,打造國際品牌,為中國經濟進入品牌時代貢獻力量,展現中國制造和中國品牌的力量與擔當!同時,鹽津鋪子也向國際同行發出邀請,多次接待過國外參觀團的交流觀摩。         鹽津鋪子食品股份有限公司正逐漸發展成為國際新興的產銷一體化的大型實業集團,公司采用先進的管理模式,具有雄厚的技術力量,形成了從產品研發、設計、生產、市場銷售到消費者終端體驗服務的完整體系;公司恪守“品質、信譽、服務”的經營理念,走專業...
打造品牌 復利供應鏈!鹽津鋪子舉行品牌產品研討共創會
打造品牌 復利供應鏈!鹽津鋪子舉行品牌產品研討共創會
10月28日-30日,鹽津鋪子展開了為期三天的品牌產品研討共創會,董事長張學武、常務副總蘭波、常務副總張小三、副總經理張磊、副總經理黃敏勝及各部門主要負責人出席會議。會議圍繞公司戰略轉型升級方向,從品牌規劃、品類產品及品類品牌規劃、銷售渠道規劃、各事業部產品規劃等方向展開討論。會上還針對目前公司所有產品探討了產品精進建議,新增、升級了多款產品。品牌產品研討目前,鹽津鋪子擁有鹽津鋪子咸味零食及鹽津鋪子甜味零食兩大事業品牌,其中咸味零食包括以辣鹵系列為主的鹽津鋪子主品牌、以深海零食系列為主的31度鮮、以薯類制品為主的薯惑;甜味零食包括以烘焙點心為主的憨豆爸爸、以面包薯片為主的焙寧。會議上對所有品類產品進行了評估,明確了核心品類的選品邏輯。確定了將魚豆腐、蟹柳、魔芋等產品作為全國品項,此外又按不同區域的口味喜好推出了區域品項,如湘、川味豆制品、禽魚制品、蜜餞果干等。同時,也將品類品牌按散裝、定量裝、小商品、電商社團四個不同渠道進行了劃分,更加精準的服務于各渠道的消費者需求。品牌產品戰略研討分享董事長張學武“亂中取勝、亂中有序、亂中求穩。鹽津鋪子目前選擇的核心品類,在行業內供應鏈和研發都處于領先水平,這是我們今年最大的成長和收獲,因此我們才需要把銷售打開, 竭盡所能的開拓渠道,積極擁抱渠道的變化。比如零食專賣渠道改變了消費者的零食消費習慣,剛好和公司散裝銷售優勢契合,所以要發起一把手工程全...
01 2021 - 11
栗戰書與全國人大常委會會議列席代表座談!鹽津鋪子張學武董事長受邀出席!
栗戰書與全國人大常委會會議列席代表座談!鹽津鋪子張學武董事長受邀出席!
中共中央政治局常委、全國人大常委會委員長栗戰書10月20日下午同50多名列席十三屆全國人大常委會第三十一次會議的全國人大代表座談交流。他強調,要深入學習領會、認真貫徹落實中央人大工作會議精神特別是習近平總書記重要講話精神,以高度責任感、使命感履行人大代表職責。   全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學武受邀出席會議,并提交了關于履行人民代表職責,推進全過程人民民主的建議。張學武董事長(左二)   座談會上,代表們結合學習習近平總書記在中央人大工作會議上的重要講話精神和履職實踐,交流學習體會,提出意見建議。聽取大家發言后,栗戰書說,習近平總書記在中央人大工作會議上的重要講話,是一篇充滿馬克思主義真理力量的綱領性文獻,具有很強的理論性、政治性、思想性。當前和今后一個時期,深入學習領會、認真貫徹落實中央人大工作會議精神特別是習近平總書記的重要講話精神,是全國人大和地方各級人大的重大政治任務,也是各級人大代表的重大政治任務。  栗戰書指出,人大代表是國家權力機關的組成人員,肩負重大政治責任、社會責任、法律責任。要按照總書記的囑托,忠于黨,忠于人民,忠于憲法法律,站穩政治立場,履行政治責任,做政治上的明白人,依照憲法法律規定履職盡責,忠實代表人民利益和意志,接受人民監督,為人民服務。要堅持高標準、嚴要求,倍加珍惜、自覺樹立人大代表的良好形象,在本...
21 2021 - 10
鹽津鋪子秋糖大放異彩 辣鹵專家憑何“鹵”獲人心?
鹽津鋪子秋糖大放異彩 辣鹵專家憑何“鹵”獲人心?
10月14日,第105屆全國糖酒商品交易會(即“秋糖”)在天津盛大開幕,鹽津鋪子鹽津鋪子以“辣鹵”為主題,打造150平辣鹵零食主題館,產品涵蓋行業標桿大單品—魚豆腐;辣鹵主打大單品手撕蟹柳、魔芋素毛肚、魔芋絲及炸炸腸、臺式烤腸等。定量裝、小商品、散裝全渠道出動,上百sku,打造最全面、最專業辣鹵休閑食品展館。眾多新品、爆品,引領行業新風尚!秋糖現場,鹽津鋪子展館人氣火爆,來自天南地北的食品行業從業者對鹽津鋪子新辣鹵休閑食品展現出了極大的興趣。從蜜餞發軔,2017年登錄A股市場,成為中國休閑零食自主制造第一股,歷經16年打磨,鹽津鋪子是如何在辣鹵市場一舉成名,闖出一片天地?源起兩千年前 古老美食煥發新生機 鹵,是中國最悠久、最常見的烹飪手法之一,中國吃鹵味的歷史可以追溯到兩千年以前。據載,早在公元前二百多年前,鹵味誕生于四川。蜀郡太守李冰“廣都鑿井”,在當時打井取水的基礎上開鑿大口淺井,鑿出井鹽之后,又以花椒調入,開始形成鹵味制作,用以佐酒下飯。鹵味廣泛興起是在唐代,文人入蜀,吟詩會友之際,就常用鹵味下酒。兩千多年的鹵味發展到今天,可謂花樣繁多。雞鴨魚肉、豆類蔬菜……都能在鹵鍋里翻騰出美味,而區域之間的飲食差異和口味喜好,使得各地的鹵味都有自己的特色和代表,如潮汕鹵鵝,廣州白切雞,福建的鹵雞爪,江浙的鹵毛豆等等。都有著鮮明的當地特色。隨著生活人們生活節奏的變快,鹵味也朝著方...
14 2021 - 11
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